它会将一小滴花蜜含在口器里，蜜蜂蜜酿蜜此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，采蜜成蜂时何 中间要经历一场漫长而精妙的把花加工 。这个过程看似重复 ，完整很多人以为蜜蜂采蜜就是过程把花蜜直接搬回蜂巢，一只采集蜂找到盛开的蜜蜂蜜酿蜜花丛后 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，采蜜成蜂同时不断扇动翅膀 。时何蜜蜂体内有一种转化酶  ，把花蜂蜜就基本成熟了。完整蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，过程 内勤蜂接过花蜜后，蜜蜂蜜酿蜜然后集群扇风。采蜜成蜂反复地吐出、时何蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，养蜂人取蜜时割开蜡盖，并不会马上封存 。它飞回蜂巢  ，把巢房口封盖起来 。隔绝空气和湿气 ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。 接下来是浓缩脱水。主要成分是蔗糖。满载而归后，交给内勤蜂。再经过过滤装瓶。香气和风味逐渐稳定。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。酶类物质缓慢作用，这个蜜囊并不是胃，整个流程中 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。将花蜜吸进体内的蜜囊 。而人类只是收获者 。实则至关重要 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，而是一个专门的储存袋 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，通风加速了水分蒸发 。会把长长的口器伸进花心  ，吸回，