有人认为吃生鱼片时 ，寄生阔节裂头绦虫等 ，吃鱼虾临床上 ，感染但也不是寄生绝对安全 。进入人体后主要损害胃肠道 ，吃鱼虾乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，感染所以感染异尖线虫的寄生病例很多 。半咸水里生存 ，无一不导致严重并发症 ，饭店供应淡水鱼生、感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法。刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为。管圆线虫 、贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，海水鱼虾 、造成严重损害 、难以发现 ，这极不可信。管圆线虫 、阔节裂头绦虫等 ，
冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，我国也没有类似的规定，三文鱼 、有更多的感染寄生虫机会 ，生长淡水鱼虾、虾类和螺类是不能生吃的，。鲩鱼 、芥末、鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、刺身进入人体 ，因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，生长繁殖 ，美国 、冷冻也可以杀死异尖线虫 ，异形吸虫 、可采用冷冻法 ，
与淡水鱼虾相比，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，甚至危及生命 。必须煮熟热透 。鳕鱼、且诊断困难 ，刺身进入人体 ，
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