大火烧至七成热时转中火；

　　4.下入藕条炸2-3分钟；

　　5.捞起滤油；

　　6.锅内留底油 ，好滋熟白芝麻适量

　　做法：

　　1.莲藕一节去皮洗净；

　　2.切成一寸长左右的味糖段；

　　3.炒锅倒油  ，

醋藕下入盐 、好滋胡椒粉适量、味糖糖10克、醋藕番茄沙司酱20克、好滋最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。味糖醋20克、醋藕

　　原料 ：莲藕400克、好滋色拉油600克 、味糖番茄酱 、醋藕盐半小勺、好滋胡椒粉；

　　7.加少量水小火炒匀成浓稠的味糖酱汁；

　　8.下入藕条 ，醋、醋藕糖、翻炒均匀，