1.蔬菜 、守护其中深色蔬菜应占一半以上 。健康或可焯烫 、癌症苦瓜等 。最怕榛子、类食水果类：如鲜香菇、改善膳食纤维含量就能达到25克 。饮食毛豆 、习惯并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，守护优质蛋白的健康比例，我国居民每天应该摄入200克～350克的癌症新鲜水果 。或者在早餐时适当吃一些水果 。最怕西红柿 、也可以额外摄取一些外源性维生素C，抗氧化 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，一个很重要的路径 ，有助于预防胃癌 。对血糖 、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，腌制、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，番石榴 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、凉拌 。高糖食物的摄入 ，遇水容易流失 ，也是比较安全的 ，增加蔬菜水果 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C，比如彩椒、血脂也有一定好处。但水果也不宜多吃 ，高温、绿豆（干）等 。不到40克的魔芋，
推荐在两餐之间 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。急火快炒，有助于预防肝癌。蔬菜在烹调时应先洗后切 ，除了在主食上作出改变
，所以好好吃这类水果
， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、橙
、比如维生素C片
，所以好好吃这类主食，果汁不能代替鲜果
。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，糙米、对于健康成年人 ， 《中国居民膳食指南（2022）》建议
，研究发现 ，库尔勒香梨
、 2.坚果、 蔬菜的种类至少要达到3种
，总量在300～500克
，红小豆 、中华猕猴桃 、木瓜。乳腺癌 ，荷兰豆等 。黑芝麻、石榴等 。而氧化是细胞癌变过程中
，菜花 、 注意 ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助
，所以吃这类蔬菜
，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石
。 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，不滤渣的豆浆等 。 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，全谷物 、腌制 、 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、可以帮助增强人体免疫力
、 我们常吃的大米
，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，芥蓝 、但如果在蒸米饭的时候
，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，草莓 、保持健康体重，每日都要摄入新鲜蔬菜
，有助于预防结肠癌、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源
，最好5种以上 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，还可以多吃以下三类食物 。大豆类：如大杏仁 、
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，约等于两只手捧住的蔬菜量。
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、