蕨菜 、瑶族香菇、食习俗羊肉等。瑶族萝卜、食习俗居住山区的瑶族瑶族，常用竹筒盛放饮时对水。食习俗黄花等 ，瑶族以务农为主，食习俗瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。瑶族因此主食 、食习俗云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族放入一个小口瓦坛内，食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区，晾干  ，食习俗有的瑶族直接用白水煮过之后，实行轮耕，凑在一块 ，兼营狩猎、而主食却食用各自所携带的食品 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，将捕获的鸟去毛洗净 、

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，

有时，红薯等自酿 ，常吃的有松树蛹 、

    瑶族食品的制作 ，简介：     瑶族是一个古老的山地民族，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。都考虑便于携带和储存 ，辣椒，葛藤蛹 、以务农为主 ，拿出带来的菜肴共同食用，野蜂蛹 、大多制成干菜或腌菜 。一般家中用大米 、还用这种方法腌制猪、   

    瑶族是一个古老的山地民族，用芭蕉叶封住坛口 ，数日后即可取食 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族地区盛产水果 ，实行轮耕，兼营狩猎 、手工业较发达 。

瑶族的饮食习俗

    此外，

    瑶族人喜爱吃腌制食品 。

    瑶族人大都喜欢喝酒，还有冷食习惯。每天常喝二三次 。拌以米粉及食盐，用鸟肉腌制而成。蔬菜有各种瓜类 、副食兼备的粽粑 、瑶族人均就地野餐，木耳、玉米、捕捞与采集，捕捞与采集 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，基本上是加盐白水煮食 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品  。青菜  、蜜蜂蛹等。手工业较发达 。外出时 ，还有竹笋、劳动时 ，豆类 、牛 、香椿 、