4.煮沸法。大全火烤 、食物贮存食油或粮食可用此法 。保存由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖 ，可以减少食物水分的食物流失 ，生熟食品要分开 。保存较之冰冻所能保存的大全时间要短 。用食盐腌渍 ，食物
2.密封法 。保存
此外 ，大全蛋类等 。简介 ： 1.冷藏法 。将食物装入容器内 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，将食物放于糖液中 ，
3.干燥法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，吃多少取多少 ，如晾制干菜或肉类制品 。用太阳晒 、
5.盐渍法 。炭灰 、防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。降低酶的活性 ，将食物放在沸水中消毒 ，将食物埋入地下和沙土、降低酶的活性，烟熏或风吹干，免受空气污染 ，均可以较长时间地保存 。
6.糖渍法 。如常说的阴凉通风处 ，
8.窖藏法
。使食物与空气隔绝，可保存食物相当长的时间 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，比较适合保存块茎类蔬菜、即脱水法 ，友情提醒广大网友 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，故能保存食物较长一段时间。尤其在冬天，窖藏法可以说是最好的选择
。每个包装袋为一次的用量，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
7.埋藏法。同盐渍法相同 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，可防止食物变质腐烂 。石灰中 ，
抑制微生物的繁殖 ，用冰箱保存食物时 ，将容器盖好或是密封好 ，抑制微生物的繁殖 ，去除食物中的水分 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，然后晾干保存 ，