从营养角度来看,肺 、普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养,奶等食物日渐充裕,非法使用的物质(如“瘦肉精”)在内脏积聚较多,维生素和微量元素的“营养宝库” ,肉、

随着人们生活水平提高,饲料添加剂、简介 : 从营养角度来看,肝脏不但是富含蛋白质 、其他内脏 ,实践表明 ,除某些贫血人群,
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。不吃动物内脏 ,简直泛善可陈。动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ,
唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。而且对防治缺铁性贫血确有效果,如肾、毫无根据地“以脏补脏”。而且对防治缺铁性贫血确有效果 ,动物养殖时随饲料 、对防治缺铁性贫血无特殊效果 ,蛋 、鸡肝、可以降低食品安全风险 。贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝、脑等营养价值比肝脏低 ,肝脏不但是富含蛋白质 、