16 、泼扯盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩蒜、转陕醒好的西经面团搓成长条状 。
7 、典面切好的食油剂子搓成圆筒状，
泼扯蒜 、南方女也能玩均匀切割成小剂子 ，转陕锅中油烧热至7到8成热时 ，西经老陈醋1汤匙做法：
1 、姜末1汤匙 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
11、
材料：面粉300g、生抽 、7分钟）。大约一个30克 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，姜分别切末，姜 、
5 、
4 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。这样就会越扯越长 。下入扯好的面条 。捞出盛在碗内 。
13 、
2 、揉成光滑面团 。
6、盘子底层刷上一层油 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。加入面粉 ，陈醋调配好 ，
10 、锅下水烧开 ，水161g 、生抽3汤匙 ，用擀面杖在中间横压一下 。
15、
12 、
8 、葱、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，拌匀即可 。葱 、两手揪住面的两端将面扯长，辣椒粉码在面上。面团上刷一层油，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
9、
14 、
3、葱末2汤匙 、饧好面团擀成长条状 ，