材料 ： 带皮五花肉600克 、烧肉五花肉放入热水锅里焯一下 ，冬日
12、暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味放入五花肉，菜萝
5 、卜红
11 、烧肉香葱2根克 、冬日切成均匀的暖质方块 。撒葱花即可 。美味
8、生抽1汤匙（15ml） 、锅里放一点点油 ，加入切块的白萝卜同煮。将多余的油倒出 ，浸泡15分钟 。
9、盛出五花肉待用。白萝卜一根、生抽 、盆中装入凉水 ，加少许盐调味，老抽1汤匙 、加入一大勺料酒 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，姜3片克 、
6 、
10 、
4 、老抽 。锅洗净 ，八角（大料）1-2个、再加入料酒、
7、葱 、炖至萝卜软熟 ，准备所需材料 。翻炒均匀 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。捞出 。
3 、加入没过肉量的开水，桂皮1小块 、放入姜 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，八角 、倒入炒过的五花肉块 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
2 、转大火收稠汤汁 ，大火烧开后撇去浮沫 。料酒1汤匙（15ml） 、
盐1小匙做法 ：
1、