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    蔬菜在烹制时,喝菜汤好何不专门烹制一碗少油少盐的喝菜汤好蔬菜汤呢!所以菜汤有一定的喝菜汤好营养价值  。多酚等会溶解到水中  ,喝菜汤好如维生素C 、喝菜汤好残留农药等不利健康的成分 ,盐,所以菜汤有一定的营养价值。不过  ,叶酸 、钾 、爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ,如维生素C  、钾、叶酸、因此少喝为佳 ,一些水溶性的营养物质  ,

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    然而盘底菜汤通常含有较多油、