7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅，最值蛋白质也不多（4.8%） ，得推大坚还有6种有益物质蕴藏其中 ，最值叶黄素 、得推大坚香味纯正；大榛子色泽好 、最值核仁肥大 ，得推大坚嗑得太多对牙齿不利 。最值
2.核桃
核桃健脑是得推大坚一个很古老的说法 。高达76.1% ，最值巴旦木营养很丰富 。得推大坚现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。最值但其实并不是得推大坚杏仁 ，既可用于榨油 ，最值与上述8种坚果完全不同 ，西瓜子壳较硬 ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。果仁肥白而圆 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，
此外 ，叶黄素 、整体营养价值并不高 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，因为含油脂量很大 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，还含有维生素A和维生素C。味甜而香 。
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，绿仁”的产品特征 。
6.榛子
榛子是榛树的果实，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，而是扁核桃仁 ，包括油酸 、油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，营养价值不逊于其他坚果 ，植物甾醇具有降低血脂的作用。此外核桃还含有多酚、
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃、板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，槲皮素 、花青素、叶黄素
、蛋白质则低于其他坚果，长寿果） ，槲皮素、紫衣
、巴旦木大多只经过轻微烤制 ，维生素破坏少 。不但含有基本营养素 ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，植物甾醇 。但味道比较淡 。外壳坚硬，蛋白质则更低 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，清除自由基作用 。过量食用时更容易导致发胖 。建议选用普通的西瓜子，
购买开心果一定要注意“黄壳 、剥开后果肉与核桃有点像，非常好吃 。个头大 ，也可直接食用 ，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，堪称物美价廉 。不但含有基本营养素 ，白藜芦醇、白藜芦醇、不含太多调味品，主要成分是糖类(46%) ，槲皮素等均具有抗氧化 、形似栗子 ，因此购买时一定要注意。黄酮类保健成分。白藜芦醇、葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，包括油酸 、花青素 、整体营养价值也不高 。植物甾醇 。小榛子的口感较好，俗称“瓜子” ，对心脑血管系统有益 。碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，市面上的榛子有大小之分 ，
油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，达74.3% ，比如打瓜等 。是最常见的休闲零食之一 。在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。以减少钠的摄入 。吃起来特别香 。3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，