6 、湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包锅烧热 ，简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包
简单蒜2瓣调料：豆豉适量、湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸糖少许 、豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后，荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、倒入适量油大火加热 ，盛出切大块；
2 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、再放入豆豉 ，然后将蛋翻面 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、淋入少许醋 ，蒜切片 ，改成中火 ，