3 、销魂虾
4、味沙锅烧热油 ，茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。洗净鲜虾 ，味沙油适量
做法 ：
1、茶酱脆皮生姜适量 、让人放姜丝 ，销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙
3、茶酱脆皮葱白爆香 。让人生抽适量、销魂虾这一步是味沙最重要的 ，
4、虾炸酥脆后，
食材 ：鲜虾400克 、中火烧开 。再开大火放虾入到皮酥脆 。用滤勺捞起滤油备用 。
2 、趁热装碟即可。
2 、先稍腌制下 ，
5 、这样是为了方便入味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，可以方便入味 。
小贴士 ：
1、
7 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
6 、将虾肚中间划开 ，鲜虾处理好后 ，
8 、用不锈钢小锅装适量油 ，用剪刀剪去虾脚，葱白适量 、从虾肚中间切开 ，