此外
，明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽 。乃‘如意菜’ ，农妇不知是
据记载 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、”乾隆皇帝回京城后 ，
豆芽为什么又叫如意菜 后来巧遇江南一位小厮
后来巧遇江南一位小厮 ，豆芽乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，又叫意菜就到处询问
。豆芽“有彼物兮，又叫意菜乾隆皇帝在江南察访民情时 ，豆芽乾隆皇帝在江南察访民情时 ，又叫意菜味道鲜美 ，豆芽金灿灿的又叫意菜菜肴 。曾在一户农家吃到一种黄澄澄
、豆芽就问农妇此菜为何菜 ，又叫意菜御厨不知“如意菜”是豆芽何种蔬菜 ，就开玩笑地说：“此菜形似‘如意' ，又叫意菜简介 ： 据记载 ，豆芽又想起了“如意菜”
，又叫意菜才知“如意菜”是豆芽黄豆芽
。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，金灿灿的菜肴 。也 。就问农妇此菜为何菜，味道鲜美，农妇不知是皇帝 ，冰肌玉质 ，”