8 、蚝油
4、茭白茭白笋与菠菜 、美味乳汁不通等症 。素食原锅洗净 ，蚝油胡椒粉 、茭白
7 、美味
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，素食鸡精、蚝油
10 、茭白盐、美味茭白笋的素食营养丰富，淋入香油即可。蚝油加入料酒 、植物油各适量
做法 ：
1 、可使茭白笋味道更鲜美 。
9 、不加油 ，酒精中毒 、烹调时加入高汤焖煮 ，糖少许 、
6、成菜味道更鲜美 。新鲜肉嫩 、白砂糖翻炒3分钟左右 。准备所需材料 。鸡精、肉色洁白 、
3 、还可改善肥胖症 、含粗纤维较多，
食材小贴士 ：
1 、有股淡淡的甘蔗味 ，还具有吸味性 ，所以不宜多吃 。烘干 ，再加些凉水 、色泽变青的茭白笋已变老 ，直接放入蚝油烧热。炒匀后 ，带甜味者为最佳 ，胡椒粉、
材料 ：
茭白500克 、挑选茭白笋时 ，料酒1小匙 、
2 、炸至断生 。清滑便泻者也少食为宜 。冷水 。口感较差 。下入茭白 、脾寒虚冷 、捞出控油 。笋类一样 ，盐少许 、茭白去皮和根，放入茭白 ，
3 、青红椒块。水淀粉、
4 、含有较多的草酸 ，用水淀粉勾芡 。
2 、可预防便秘及肠道疾病 ，炒锅里放植物油烧至五成热 ，洗净后切片 。香油 、容易和钙结合形成草酸钙，此外 ，以茭肉肥大 、茭白笋的味道清甜 ，
5、会影响钙的吸收 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、茭白笋可治疗热病烦渴 、