8 、咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠
9 、咸蛋
5 、黄瘦蚝油、肉肠
6 、咸蛋食盐、黄瘦
肉肠3、咸蛋白糖 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，
10 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。瘦肉切薄片 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，放入烧开水的锅中 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。
2、生菜洗净 。清水200克
配料 ：瘦肉 、葱头
调料 ：食油 、咸蛋黄切片 ，粉有些厚了）
7 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、中间高四周低 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。马铃薯生粉15克 ，生菜、生姜、
4 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。生抽 、用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋黄 、